Y luego ¿no es muy difícil, incluso imposible re-engancharse a la vida laboral?

Fácil no es pero tampoco imposible. Depende mucho de los casos. Hay personas que piden una excedencia y luego vuelven a sus puestos de trabajo, otras, después de dedicarse a estas labores, hacen un master que les ayuda a encontrar trabajo... En el fondo, no difiere demasiado de algunas situaciones familiares (por maternidad, cuidar a los padres enfermos) que exigen echar un poco el freno al desarrollo de una trayectoria profesional. Por otra parte, como estas labores suelen ser de gobierno y organización, dan también una experiencia que se puede utilizar posteriormente en otros trabajos.